Salmorejo elaborado a partir de tomates en su punto óptimo de maduración y aceite de oliva virgen extra, con una textura cremosa y densa que lo convierte en un plato completo. A diferencia del gazpacho, su consistencia más espesa lo hace ideal para consumir en cuenco acompañado de toppings como huevo o jamón.
Una receta tradicional con ingredientes 100% naturales y sin conservantes, que preserva el sabor intenso y el color del tomate recién recolectado. Gracias al envasado en brik y a un proceso productivo cuidadoso, el producto alcanza una vida útil mayor que la versión refrigerada, lo que facilita su conservación y distribución sin renunciar a la frescura, la cremosidad y la calidad de un salmorejo elaborado con ingredientes de primera.
Cool Vega es una empresa especializada en la elaboración de gazpachos, salmorejos y soluciones vegetales frescas elaboradas con materias primas locales y 100% naturales. Seleccionamos hortalizas frescas de proximidad y aplicamos un proceso productivo respetuoso que preserva el sabor, la frescura y las cualidades organolépticas del vegetal, garantizando al mismo tiempo la máxima seguridad alimentaria mediante envasado aséptico. Además de nuestras propias marcas, Vib's y Cultivalia, desarrollamos productos para marcas de distribuidor y fabricantes, ofreciendo soluciones flexibles y adaptadas a las tendencias del mercado de alimentos frescos vegetales. En Cool Vega combinamos origen, experiencia y calidad para ofrecer productos frescos listos para consumir.