Arroz Denominación de Origen de Valencia

• Expositor: CONSEJO REGULADOR D.O. ARROZ DE VALENCIA
• Categoría: BLANCO

Consejo Regulador de la Denominación de Origen Arroz de Valencia, un ente compuesto por profesionales del sector que protege desde entonces dicho marco de garantía, ajustándose además, a las necesidades de un terreno de cultivo protegido en términos medioambientales, el parque natural de la Albufera. A día de hoy, el cultivo del arroz en Valencia sostiene todo un ecosistema propio de marjal, dinamiza la sociedad y proporciona los valores sobre los que se asienta la base cultural, histórica y social de todo un pueblo.