Vino Tinto 100% Rufete de suelos de Pizarra

  • Expositor: COMPAÑIA DE VINOS LA ZORRA
  • Marca: RARO (Rufete Autentico Realmente Original), 2024
  • Categoría: VINO TINTO CON D.O. CON CRIANZA
  • Innovation Area
Monovarietal de la exclusiva Rufete prodedente de dos pequeñas viñas "El Tesoro" y El Castañito" con suelos de Pizarra. Cereza brillante atractivo y sugerente, ribete amoratado, vivo y brillante. Aroma sutil y especial. Mineral y herbáceo con toques florales, hierbas secas, roble cremoso y fruta roja. Té verde en infusión. En boca es sabroso, a la par que ligero y fresco. Equilibrado, potente, fruta madura, especiado y taninos maduros con un final muy largo. Acidez viva. Tacto sedoso.

Nuestro late motiv es hacer vinos honestos partiendo de las variedades autóctonas y los diferentes terruños que nos ofrece la DOP Sierra de Salamanca.

Nuestro verdadero tesoro son los viñedos. micro parcelas ganadas al monte con cepas muy viejas de variedades autóctonas:  Rufete, Rufete Serrano Blanco, Tinto Aragonés y Calabrés.

Estamos en el Parque Natural de Las Batuecas –Sierra de Francia , Reserva de la Biosfera por UNESCO, al sur de la provincia de Salamanca.

Elaboramos dos líneas de vinos, los más clásicos y reconocibles de la bodega como "La Zorra" y por otro lado los vinos íntimos de "Seisdedos"