El chef estrella Michelín Aurelio Morales realizará un showcooking en directo, donde presentará en primicia una serie de elaboraciones que formarán parte del menú degustación de The Bleu Table. Un innovador concepto gastronómico que conecta el origen del producto con la alta cocina contemporánea, profundamente ligado a la tradición y raíces de Central de Carnes Premium Grupo Norteños.
Este showcooking se llevará a cabo en el escenario principal del Pabellón 3, de 12:00 a 13:00.