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Stracchino Tomasoni: queso fresco de vaca, cremoso y untable. Sabor dulce y artesanal.

El Stracchino Tomasoni es un emblema del arte lácteo italiano. Producido con leche de vaca 100% seleccionada, este queso fresco destaca por su textura extremadamente cremosa y untable. Su sabor es delicado, con una ligera nota ácida que evoca la frescura de la leche recién ordeñada. Al ser un queso "de corta maduración", conserva una ligereza única, ideal para untar en pan caliente, rellenar focaccias o acompañar embutidos. La familia Tomasoni mantiene viva la tradición artesanal, garantizando un producto genuino, sin conservantes, que se funde delicadamente en el paladar, ofreciendo una experiencia gastronómica auténtica y refinada.
Ubicado en Breda di Piave, el Caseificio Tomasoni representa la excelencia láctea del Véneto. Su filosofía se basa en el respeto por la tradición y la pureza del producto, utilizando exclusivamente leche de proximidad.Destacan por una producción artesanal que evita el uso de sales de fundición y sueroproteínas, garantizando texturas auténticas. Su catálogo incluye:Quesos frescos: Como la icónica Casatella Trevigiana DOP, célebre por su cremosidad.Untables: Cremas naturales de sabor delicado y limpio.Stagionati: Quesos curados con carácter que reflejan el saber hacer italiano.Es el destino ideal para quienes buscan calidad genuina y etiquetas limpias.