Viñedo propio de 15 a 20 años situado en Olmedillo, Gumiel de Mercado, La Horra y Villatuelda.
Uva 100% tempranillo (tinto fino)
Rendimiento: 4500 kg./ Ha. máximo.
Terreno: ladera, arcilloso-calcáreo.
Vendimia manual, en cajas de 15kg.
Doble selección en viñedo y bodega.
Maceración de 14 a 18 días.
Fermentación controlada a 25ºC
Bodegas Briones Abad, S.L. es una empresa familiar que inicia su andadura de vinificación en el año 2010, el contacto con la viña parte de tiempo atrás en ambas familias.
Los viñedos se asientan a una altitud entre 800 y 940 m y tienen una edad de 14 a 95 años, con rendimientos máximos de 4.000 a 4.500 kg/ Ha. Clima de tipo continental y con ligeras variaciones atlánticas. Inviernos fríos y veranos cálidos con importantes variaciones térmicas entre el día y la noche, lo que contribuye a una maduración más lenta de la uva y nos permite obtener excelentes índices de acidez, con alta concentración frutal. Nuestras 30 hectáreas de viñedo son trabajadas respetando la viña y el suelo.
Luis Ángel Briones y Carmen Abad, se esmeran en encontrar el equilibrio entre las uvas de las distintas parcelas, siendo de terrenos y altitudes distintas, para conseguir la mezcla perfecta y disfrutar, en cada vino, de todos los aromas y sabores que aportan.