VINO FINO CON 15º DE ALCOHOL NATURAL, VARIEDAD PEDRO XIMENEZ CON DOP MONTILLA MORILES

• Expositor: BODEGAS ROBLES
• Marca: PIEDRA LUENGA
• Categoría: FINO CON D.O.

Vino fino ecológico, con graduación alcohólica natural y envejecido bajo velo de f lor en barrica de roble americano durante dos años. Crianza biológica. Envejecido bajo velo de flor, una capa de levaduras autóctonas que se desarrollan en la superficie del vino, impidiendo el contacto de éste con el oxígeno. La acción de las levaduras le otorga al vino un extraordinario aroma.Fragante, delicado y potente a su vez. Entre sus aromas destacan los frutales y frescos, manteniendo su juventud, que son muy característicos de este fino y lo diferencian de los demás. También presenta aromas a tostado, velo de flor, almendras y monte mediterráneo. En boca es cálido y muy persistente.

 

En Robles ecológico elaboramos vinos desde 1927. Somos ecológicos desde finales de los 90 trabajando con cubierta vegetal, con especies silvestres autóctonas de raíz corta y fijadoras de nitrógeno. Esta cubierta libera nutrientes necesarios para garantizar un crecimiento saludable de la vid y gran calidad de aromas, atrae a los insectos beneficiosos que controlan las plagas, mejora la fertilidad del suelo y evita su erosión. Todos estos cuidados/aromas/sabores pueden apreciarse y disfrutarse en nuestros vinos y en la gama de vinagres y reducciones (de Vino y vinagre) que elaboramos para todas aquellas personas que no quieran/puedan tomar alcohol.