VINO TINTO CRIANZA ELABORADO CON 100% TEMPRANILLO

• Expositor: BODEGAS PRADO DE OLMEDO
• Marca: HOYO DE LA VEGA
• Categoría: VINO TINTO CON D.O. CRIANZA

Denominación de Origen: Ribera del Duero.  Altitud: 860 m.  Viñas con una edad superior a los 80 años.  Variedad de Uva: Tempranillo 100%.   Vendimia realizada únicamente a mano.   Maceración durante 25 días con control de temperatura.     Crianza, durante 28 meses, 14 meses en barrica de roble -  10 meses en roble americano (Missouri) -  4 meses en roble francés (Allier) -  18 meses en botella.  Notas de Cata: Vista: Intenso rojo cereza con ribete granates. Olfato: Aroma profundo de especias, regaliz, con recuerdo a tostados. Boca: Fresca, potente y prometedora.   Temperatura de Servicio: 15ºC a 17ºC.   Premios: Decanter world wine awards: 1 Medalla de Bronce Zarcillo: 2 Premios de Plata Moscow wine & spirits: 1 Medalla de Bronce.

 Bodegas Prado de Olmedo es una pequeña bodega familiar que cuenta con 45 hectáreas de viñedo. la vendimia se hace manual  y el viñedo es todo en vaso. La familia Fernández solo elabora la uvas que proceden de su propio viñedo, así tiene un control total sobre la calidad de sus vinos desde la cepa a la botella de vino.