Fáfila Pétriz representa la expresión más refinada del Albarín de la DOP León.
Procedente de un viñedo ubicado en Gordoncillo, fermenta parcialmente en depósito y finaliza la fermentación en barrica, seguido de una crianza sobre lías durante nueve o diez meses para aportar textura y complejidad.
En nariz recuerda a una tarta de manzana y pera, con fruta blanca bien definida acompañada de delicadas notas de crema pastelera y hojaldre. En boca es notablemente untuoso, con una sensación casi dulce pese a ser completamente seco, ofreciendo profundidad y equilibrio.
Para importadores y distribuidores, Fáfila Pétriz aporta una diferenciación real dentro de un portfolio español. Combina la estructura y versatilidad gastronómica de un blanco de crianza premium con la exclusividad de una variedad poco representada, permitiendo un posicionamiento sólido en alta restauración, retail especializado y segmentos de producción limitada con un potente relato de origen.
Cada botella de Pincerna puede hablar del terruño, las raíces, el paso del tiempo, la pasión compartida por trabajar la tierra, las noches de cosecha, los períodos de calma cuando el vino reposa en barricas de roble...
Pero una vez abierta, una botella de Pincerna se enriquece con otras historias, las compartidas alrededor de las copas de aquellos que la disfrutan.
Los vinos de Pincerna están hechos para ser disfrutados con amigos, con familia, o con quien sepa apreciar buen vino y comida.
Compartir un Pincerna rosado o un joven Pincerna tinto es descubrir lo mejor de una uva única como la Prieto Picudo, y disfrutar de su frescura y aromas en buena compañía.
Abrir un Pincerna Albarín blanco es apreciar la rareza de una variedad tan única que solo se encuentra en algunos viñedos de León; y servirlo en una copa es despertar de inmediato los sentidos de alguien que sostiene una fruta que huele a flores.
Descorchar un Pincerna Sumiller es descubrir los secretos que guardan las vides centenarias que, junto con otras más jóvenes, dan vida a este vino y a otros por venir.
Y para saber más sobre Fáfila Pétriz y La Retorcida... por favor, ven y visítanos...