En el viñedo la variedad Tempranillo es plantado en espaldera y sin riego.
Sus suelos son arcillosos procedentes de una zona con altitud 560 metros sobre el nivel del mar.El Raposo, es como se conoce a esta zona donde se encuentra un balneario con un microclima particular haciéndola una zona muy fresca con cambios térmicos entre el día y la noche. La vendimia se la efectúa de forma manual, teniendo en cuenta la selección de racimos tanto en el viñedo como en la bodega. Finalmente este vino es envejecido durante 8 meses en barricas de roble francés y americano.
Se puede maridar con carne de caza, rojas, embutidos, productos de oca y chocolate negro.
92 puntos VEREMA GUIA ADN
En Bodegas Orán buscamos elaborar vinos divertidos y fáciles de beber que sean aptos para cualquier momento y lugar. Son vinos elaborados con la honestidad y humildad que nuestros antepasados nos enseñaron.
Nuestro objetivo es que toda persona que elija alguno de nuestros vinos lo recuerde como único, intentando no defraudar a nadie. Para ello lo más importante para nosotros son nuestros viñedos
.La vendimia se realiza en el mes de octubre recogiéndose la uva bien madura y en un estado sanitario perfecto. Por ello hemos apostado por las variedades autóctonas perfectamente aclimatadas a nuestra zona. La altitud de 600 metros de las fincas y sus suelos arcillosos nos permite elaborar vinos singulares. Esta singularidad se manifiesta en su frescura y en ser vinos afrutados, en los que la crianza se abraza con los aromas varietales para dar vinos delicados, elegantes y en su caso con capacidad de envejecimiento.Somos perfeccionistas y pensamos que el mejor vino siempre está por hacer. Esto nos obliga año tras año a esforzarnos y a tomarnos cada vendimia como un reto.