Fino muy viejo elaborado como los finos antiguos del pasado

• Expositor: BODEGAS JUAN PIÑERO
• Marca: Fino Camborio Seleccionado
• Categoría: FINO CON D.O.

Fino Camborio se encuentra envejecido bajo una capa de levaduras llamada velo de flor, donde seleccionamos las mejores botas para su posterior embotellado en rama

Es un fino muy viejo, de gran complejidad aromática, con notas especiadas, recuerdos de bollería y una marcada presencia de frutos secos. En boca es muy poderoso y profundo, con gran concentración y una persistencia larga y elegante, donde se combinan matices salinos, tostados y de crianza biológica prolongada.

Bodegas Juan Piñero forma parte del histórico Marco de Jerez, una de las regiones vitivinícolas más singulares y reconocidas del mundo. Enclavada en Sanlúcar de Barrameda, comienza con la adquisición de la bodega en el año 1.992 una bodega centenaria de Sanlúcar de Barrameda, en la calle Trasbolsa, situada en el barrio bajo en una zona emblemática con una gran tradición manzanillera y una superficie de 3.000m².La bodega se beneficia de las condiciones excepcionales que definen este territorio: los suelos de albariza, la influencia atlántica y un sistema de crianza único. El particular microclima sanluqueño, marcado por la cercanía del océano y la desembocadura del Guadalquivir, imprime a sus vinos una personalidad propia, caracterizada por la frescura, la finura y una marcada identidad, reflejo fiel del lugar donde nacen y envejecen.