VINO MONOVARIETAL PARA EXPRESAR EN EL VINO LA VARIEDAD Y EL TERRUÑO.

  • Expositor: BODEGAS CORONADO
  • Marca: CHARCÓN-CAPRICHOSO
  • Categoría: VINO TINTO CON D.O. CON CRIANZA
Ficha técnica de Charcón Merlot “CAPRICHOSO” *Bodega: Bodegas Coronado *Denominación: IGP Vino de la Tierra de Castilla *Tipo Vino: Tinto con crianza *Variedad: Merlot 100% *Añada: 2021 *Graduación alcohólica: 14 % *Ficha de cata: Es un vino con un color rojo cereza capa media. En nariz es intenso, afrutado y complejo, nos recuerda a casis, ciruela, floral , en boca es refrescante, nos encontramos  con aromas a  frutos rojos, balsámicos, y unas notas muy bien integradas de la barrica. Un tinto con buena acidez y cuerpo medio, un vino que hace disfrutar mucho. *Clima: Cambios extremos de temperatura, debido a la altura del viñedo *Suelo: Arcilloso-Pedregoso *Tipo de barrica: 70 % Roble Americano y 30% Roble Francés *Tiempo en barrica: 12 Meses en barrica *Enólogo: Raúl Coronado *Edad Viñedo: 2004 *Descripción Viñedo: Viñedo en altura de 830 metros

Bodegas Coronado se encuentra en La Alberca de Zancara, un pueblo de Cuenca donde nace la ilusión de la familia Coronado por hacer de nuestros viñedos un gran vino. Llevamos desde el año 2002 elaborando vinos con la misma dedicación y pasión que el primer día, siempre apostando por la calidad para ofrecer unos vinos que sean especiales.   Raúl Coronado lleva el trabajo de la bodega y Casildo Coronado lleva todo el tema de campo, trabajando con los viñedos. Controlamos así directamente todos los procesos que interfieren en la buena elaboración de nuestros vinos.   En Bodegas Coronado nos gusta marcar la diferencia, por ello la mayoría de nuestras variedades de uva son internacionales, ya que vimos que se adaptaban muy bien a nuestra tierra y clima. Tenemos dos variedades de uva blanca que son Sauvignon Blanc y Gewürztraminer y variedades tintas que son Cencibel, Merlot y Petit Verdot. Todos nuestros vinos son monovarietales, o sea 100% de la misma variedad de uva, mostrando así todas sus cualidades en su estado puro.