Vino tinto 100% tempranillo 24 meses de barrica. Produccion 1200 botellas

• Expositor: BODEGAS BAIGORRI
• Marca: BAIGORRI B70
• Categoría: VINO TINTO CON D.O. Y OTROS TINTOS

Vino con produccion iferior a 2000 botellas. Largas fermentaciones prefermentativas que permiten extraer todos los aromas primarios de la uva y fermentación alcoholica en tinos de roble frances de 5000kg. Después pasa junto con sus lias a barricas nuevas para realizar la fermenentacion maloláctica a 20º con battonnage frecuentes. 

 

 Ubicada en la localidad alavesa de Samaniego y bajo la Sierra de Cantabria  se encuentra Bodegas BAIGORRI, una caja de cristal integrada perfectamente en su entorno, que emerge en un lugar emblemático de la Rioja Alavesa, un Mirador creado para acoger al visitante, desde el cual tendrá una visión privilegiada,  rodeada de viñedos hasta donde la mirada se pierde en el río Ebro. Un marco incomparable para el cultivo de la vid. Bodegas BAIGORRI ha sido diseñada y construida por el arquitecto Iñaki Aspiazu, creación dirigida al peculiar modo de elaboración de nuestros vinos y referente de la arquitectura en el paisaje respetando al medio donde se enclava. Un edificio que se adapta a la topografía existente y desarrolla de manera armoniosa todo su programa bajo la superficie. Un lugar amplio y diáfano donde la limpieza y el orden impactan al visitante. Un lugar donde se puede contemplar desde cualquier punto y de forma didáctica, cómo se desarrolla el proceso de elaboración del vino en plena vendimia.