Don Álvaro de Bazán nace en 2003, un vino que expresa genuinamente el terruño

• Expositor: BODEGAS BAIGORRI
• Marca: Don Alvaro de Bazan
• Categoría: VINO BLANCO CON DOP CON CRIANZA

Don Álvaro de Bazán nace en 2003 con el ánimo deelaborar un vino que exprese genuinamente el terruñode la parte más alta de la suave ladera dondeestá emplazada nuestra bodega. Bajo el xabre(granito meteorizado) la roca madre aflora a pocaprofundidad, este es el escenario en donde las parraslogran dar fruto en condiciones muy austeras.

Despalillado y maceración en frío de 10 a 12 horas.Fermentación a temperatura controlada en aceroinoxidable y posterior crianza en fudre de roble francésde bosque austriaco-alemán por un mínimo de24 meses.

 Ubicada en la localidad alavesa de Samaniego y bajo la Sierra de Cantabria  se encuentra Bodegas BAIGORRI, una caja de cristal integrada perfectamente en su entorno, que emerge en un lugar emblemático de la Rioja Alavesa, un Mirador creado para acoger al visitante, desde el cual tendrá una visión privilegiada,  rodeada de viñedos hasta donde la mirada se pierde en el río Ebro. Un marco incomparable para el cultivo de la vid. Bodegas BAIGORRI ha sido diseñada y construida por el arquitecto Iñaki Aspiazu, creación dirigida al peculiar modo de elaboración de nuestros vinos y referente de la arquitectura en el paisaje respetando al medio donde se enclava. Un edificio que se adapta a la topografía existente y desarrolla de manera armoniosa todo su programa bajo la superficie. Un lugar amplio y diáfano donde la limpieza y el orden impactan al visitante. Un lugar donde se puede contemplar desde cualquier punto y de forma didáctica, cómo se desarrolla el proceso de elaboración del vino en plena vendimia.