Albariño que representa el trabajo y pasión de nuestros viticultores

• Expositor: BODEGAS BAIGORRI
• Marca: GRANBAZAN VERDE
• Categoría: VINO BLANCO CON DOP JOVEN/ DEL AÑO

Granbazán trabaja hace más de 30 años con alrededor de 80 familias dedicadas a la viticultura delas zonas de Cambados, Vilanova y Meaño, en el corazón del Valle del Salnés. Este vino representa el trabajo y pasión de nuestros viticultores plasmado en más de 100 micro parcelas cultivadas en suelo granítico junto a la Ría de Arousa.

Despalillado y maceración en frío de 6 a 8 horas. Fermentación controlada en depósito de acero inoxidable y descanso sobre sus lías finas sin bâtonnage. Embotellado tras 4 o 5 meses finalizada la fermentación

 Ubicada en la localidad alavesa de Samaniego y bajo la Sierra de Cantabria  se encuentra Bodegas BAIGORRI, una caja de cristal integrada perfectamente en su entorno, que emerge en un lugar emblemático de la Rioja Alavesa, un Mirador creado para acoger al visitante, desde el cual tendrá una visión privilegiada,  rodeada de viñedos hasta donde la mirada se pierde en el río Ebro. Un marco incomparable para el cultivo de la vid. Bodegas BAIGORRI ha sido diseñada y construida por el arquitecto Iñaki Aspiazu, creación dirigida al peculiar modo de elaboración de nuestros vinos y referente de la arquitectura en el paisaje respetando al medio donde se enclava. Un edificio que se adapta a la topografía existente y desarrolla de manera armoniosa todo su programa bajo la superficie. Un lugar amplio y diáfano donde la limpieza y el orden impactan al visitante. Un lugar donde se puede contemplar desde cualquier punto y de forma didáctica, cómo se desarrolla el proceso de elaboración del vino en plena vendimia.