Respiro Rosado Listan negro 2025 seco

• Expositor: BODEGA OLIVINA
• Marca: Respiro Rosado Listan negro 2025
• Categoría: VINO ROSADO CON D.O.
• Innovation Area

Respiro rosado es un vino rosado elaborado con Listán Negro procedente de viñedos cultivados en suelos volcánicos del norte de Lanzarote. De producción limitada, ofrece un perfil fresco y expresivo, con aromas de frutos rojos, fresas silvestres y ligeros matices florales. En boca es ligero, equilibrado y muy refrescante, con una acidez viva que refleja la influencia del clima atlántico. Su final es limpio y delicado, ideal para acompañar pescados, arroces, cocina mediterránea y platos ligeros.

Bodega Olivina es un proyecto familiar ubicado en el norte de Lanzarote, dirigido por Jorge Rodríguez y nacido en 2024 como continuidad de una tradición vitícola. Sus viñedos crecen en suelos volcánicos protegidos por el entorno de La Corona, en el municipio de Haría. La bodega apuesta por producciones limitadas y elaboraciones cuidadosas que reflejan el carácter del paisaje volcánico y el clima atlántico de la isla, dando lugar a vinos auténticos que expresan la identidad única de Lanzarote.