Malvasía Volcanico 2025 seco

• Expositor: BODEGA OLIVINA
• Marca: Respiro Malvasia seco
• Categoría: VINO BLANCO CON DOP JOVEN/ DEL AÑO
• Innovation Area

Respiro Malvasía seco es un vino blanco elaborado con Malvasía Volcánica procedente de viñedos cultivados en suelos volcánicos del norte de Lanzarote. De producción limitada, destaca por su perfil fresco y aromático, con notas de fruta blanca, cítricos y delicados matices minerales que reflejan el carácter del terroir volcánico. En boca es equilibrado, elegante y con una marcada frescura atlántica, ofreciendo un final limpio y persistente que invita a seguir disfrutándolo

Bodega Olivina es un proyecto familiar ubicado en el norte de Lanzarote, dirigido por Jorge Rodríguez y nacido en 2024 como continuidad de una tradición vitícola. Sus viñedos crecen en suelos volcánicos protegidos por el entorno de La Corona, en el municipio de Haría. La bodega apuesta por producciones limitadas y elaboraciones cuidadosas que reflejan el carácter del paisaje volcánico y el clima atlántico de la isla, dando lugar a vinos auténticos que expresan la identidad única de Lanzarote.