Introducción del vino: “Dehesa de los Canónigos con una producción de 160.000 botellas de 0,75 l. Nace de una cuidadosa y seleccionada vendimia, su gran potencial aromático hizo posible una selecta crianza en roble americano durante 15 meses, otorgándole una personalidad propia en la que se matizan sus complejos y expresivos aromas”
Producción: 180.000 botellas de 75 cl.
Variedades: Tempranillo , Merlot y Cabernet Sauvignon
Tiempo en Barricas: 15 meses en barrica de roble americano, tostado medio y grano fino.
Notas de Cata: Rojo cereza picota bien cubierto. De gran complejidad aromática, donde se descubren notas de fruta negra y esencia de regaliz acompañados de un delicado bombón. Bien constituido en boca, con sensaciones de fruta madura a su paso y elegantes maderas que se integran muy bien en el conjunto. Final largo e intenso en el que se reproducen las sensaciones de su aromática nariz.