Vino rosado ecológico elaborado con mezcla de variedades y ligera crianza sobre lías.

  • Expositor: Bodega Buen Camino
  • Marca: Tilín
  • Categoría: VINO ROSADO CON D.O.
  • Organic Area
Tilín es una edición muy limitada de un clarete de autor elaborado con mezcla de variedades de viña vieja y viña de 30 años. Se agota en bodega rápidamente. Tempranillo, garnacha tinta, albillo mayor y otras variedades minoritarias. Su elaboración se basa en una vendimia temprana, prensado directo y fermentación muy fría, parte en depósito de inox y parte en barrica de roble francés y luego se mezclan (tras una corta crianza sobre lías) las dos partes. 

Somos una bodega familiar situada en Tórtoles de Esgueva (Burgos), el extremo noroeste de la Ribera del Duero y una de las zonas a mayor altitud de la DO.

Trabajamos nuestros propios viñedos ecológicos personalmente y elaboramos ediciones limitadas de vinos que intentan reflejar este terruño extremo, fresco y calizo. 

Todos nuestros vinos son de municipio (Tórtoles de Esgueva), todos de viñedos propios certificados en ecológico y en 2023 certificamos también los vinos.