Biotuna nace en 2011 tras más de diez años de experiencia en el sector pesquero y en la investigación del fascinante mundo del atún. Desde nuestros inicios, trabajamos con un objetivo claro: seleccionar, clasificar y comercializar atún y otras especies de la más alta calidad, respetando el producto, el mar y a quienes confían en nosotros. Nuestro equipo se ha formado donde empieza todo: en el mar. Iniciamos nuestra trayectoria en piscifactorías de atún rojo y continuamos desarrollándonos en flotas atuneras, adquiriendo un profundo conocimiento del producto y de cada fase del proceso.
Actualmente, contamos con modernas instalaciones en Totana (Murcia), equipadas con sistemas de ultracongelación de última generación a -60 °C. Esta tecnología nos permite optimizar los procesos y garantizar un producto que mantiene intactas sus propiedades originales: sabor, color, olor y textura, asegurando siempre la máxima frescura. En Biotuna controlamos cada etapa de la producción, desde el origen hasta el producto final. Este seguimiento exhaustivo, junto con el uso de tecnologías avanzadas, nos permite ofrecer un estándar de calidad constante y adaptado a las necesidades de nuestros clientes.
Además, estamos firmemente comprometidos con la sostenibilidad y la innovación. Apostamos por una gestión responsable de los recursos marinos y la acuicultura, trabajando bajo los estándares de los sellos MSC y ASC, que garantizan una pesca y acuicultura sostenibles. Creemos en un desarrollo que cuide hoy del mar para seguir disfrutándolo mañana.