Vinagre de Arroz

• Expositor: AZ-AZEYTUN
• Marca: La Vinagrista
• Categoría: OTROS VINAGRES
• Innovation Area

Del fangar a la banya, de la plantada a la siega. La esencia del Delta. Elaborado de forma 100% natural con auténtico arroz del Delta del Ebro, este vinagre recoge el carácter del paisaje y la tradición local. Combina dos variedades autóctonas: una rica en almidón y otra especialmente aromática. De esta unión nace un vinagre equilibrado, profundo y elegante, que habla del territorio y de la paciencia en cada proceso. Perfecto para platos asiáticos como sushi o woks. Presentado en formato de 250ml. 

AZ-AZEYTUN es una empresa familiar de Batea (Terra Alta) dedicada a la elaboración de aceites de oliva virgen extra monovarietales de alta gama. Cultivamos olivos y controlamos cada etapa del proceso: el cuidado del árbol, la recolección en verde, la refrigeración inmediata y la molturación rápida que preserva aromas, frescura y un alto contenido en polifenoles. También trabajamos con olivos monumentales de la variedad Empeltre, un patrimonio vivo que define el carácter de nuestros aceites y nos diferencia en el sector. Embotellamos únicamente bajo pedido para garantizar que el aceite conserve siempre sus propiedades óptimas en nuestros depósitos.

Nuestros aceites han sido reconocidos con premios nacionales e internacionales, y completamos nuestra oferta con aceitunas y paté de oliva elaborados con la misma filosofía de calidad:  respeto por el territorio, tradición y búsqueda constante de la excelencia.

Uno de nuestros valores diferenciales es el trato directo: quienes cuidan los olivos, recolectan, molturan y embotellan son las mismas personas que atienden a nuestros clientes. La relación es de tú a tú, transparente y cercana, lo que permite una trazabilidad total y una respuesta ágil a las necesidades de distribuidores, tiendas gourmet y restauración tanto nacional como internacional.