Somos una Cooperativa de ganaderos que, generación tras generación, ha mantenido un compromiso con la autenticidad y la calidad. Dos valores que podemos garantizar en todo el proceso, gracias a nuestro ciclo cerrado de producción.
Un proceso de elaboración lento, desde la crianza del cerdo 100% ibérico en nuestra dehesa hasta el cuidado del Maestro Jamonero durante más de 50 meses de curación.
El Jamón de Bellota 100% Ibérico con Denominación de Origen Protegida Los Pedroches Alta Expresión de Los Pedroches pertenece a una selección limitada de piezas que destacan por su sabor característico.