Mojama Atún Extra en Semisalazón

• Expositor: ALMA MARINA
• Marca: Alma Marina
• Categoría: PESCADOS EN SALAZÓN

Mojama de Atún Extra en Semi-salazón elaborada con la mejor materia prima de forma artesanal y siguiendo un proceso de autor. El resultado es un singular producto que recuerda por textura y aspecto al jamón, pero que guarda en sus vetas el inconfundible sabor marino.

Pincelando ligeramente con un buen aceite de oliva virgen, combina en ensaladas e incluso en Tartar, donde no hace falta añadir sal, ni soja, ya que cuidamos al máximo los puntos de sal. Puedes combinarlos con aguacate, cebolla, cilantro y cuantos ingredientes desees.

Alma Marina es tradición, es esencia mediterránea, es un viaje a las raíces de los sabores del mar, para ello hay que buscar un producto de excelencia seleccionando los de mayor calidad; su tratamiento, a partir de un proceso de autor, está pensado y meditado para que el mismo producto alcance su mayor expresión, la textura única obtenida y siempre delicada, debe de tender a la mejor armonía en boca. El resultado es un equilibrio de sabores que sin duda le harán disfrutar de los productos del mar de manera diferente.