Todos los pescados que trabajamos admiten muy bien el aceite. Utilizamos aceites de oliva virgen extra en aquellos pescados que realzan su sabor como es el caso del Bacalao Ahumado por tener un sabor mas fuerte. En el caso de pescados con sabores mas suaves el aceite de oliva virgen eliminaría su sabor por lo que utilizamos aceite de girasol que realza los matices del humo y mejora su conservación. Encontramos todos los pescados que elaboramos:
Salmón Noruego Ahumado, Bacalao Ahumado, Trucha Ahumada, Anchoa del Cantábrico ahumada, Palometa Roja y Blanca Ahumada, Atún Ahumado, Marlín Ahumado, Sardina Ahumada.
Ahumados Nordfish es una empresa dedicada a la producción y comercialización de pescados ahumados y salazones, de alta calidad.Llevamos a cabo un control exhaustivo en todo el proceso, desde la compra de la material prima hasta la llegada al punto de venta.
Defensores del sabor, tratando al producto con las técnicas tradicionales y naturales. Sus únicos conservantes, el humo y la sal. Respetando al 100% la materia prima. El resultado un producto tradicional de alta calidad.