Queso Tierno de Cabra El Pinsapo

• Expositor: AGAMMASUR S.C.A.
• Marca: EL PINSAPO-SIERRA DE LAS NIEVES
• Categoría: PASTA DURA

Queso tierno de cabra, elaborado a partir de leche de cabra pasteurizada, destaca por su delicado proceso de maduración corta que realza el sabor natural de la leche. De color blanco su textura suave y cremosa envuelve el paladar con una experiencia suave, fresca y sutilmente láctica. Maduración: de 7 a 10 días Ingredientes: Leche pasteurizada de cabra, sal, cuajo microbiano y fermentos lácticos. Formatos disponibles: Cuña 250 g., Cuña 400 g. y Queso entero 3 kg.

AGAMMASUR es una cooperativa formada por más de 300 ganaderías de caprino (la mayoría de ellas ubicadas en Málaga). Nos apasiona nuestro trabajo, y por ello cuidamos de nuestras cabras como si se tratasen de nuestra propia familia. Somos ganaderías que promovemos el pastoreo por las zonas verdes de nuestro entorno, tales como el “Parque natural Montes de Málaga” o la “Sierra de las Nieves”, espacios naturales que dan nombre a nuestras marcas de queso. Nuestras marcas “Quesos Montes de Málaga” y “Quesos El Pinsapo” avaladas con más de 90 premios nacionales e internacionales rebosan calidad y autenticidad.