La Sociedad Agraria de transformación EL LABRADOR, envasa aceite de oliva VIRGEN EXTRA que supera los análisis químicos y organolépticos establecidos. Las variedades se molturan por separado por lo que presentamos diferentes tipos de aceites:
Estado del fruto Dulce Picante Amargo
Arbequina envero ++++ . .
Gordalilla envero ++ + .
Manzanilla envero ++ + .
Picolimón envero ++ ++ .
Picual envero . ++++ ++++
Vidueña temprana verde . ++++ +
La SAT El Labrador es una empresa familiar que pretende rentabilizar la experiencia de, al menos, seis generaciones cultivando olivos en el mismo lugar: el término municipal de Fuente de Piedra (Málaga). Empezó como almazara en 1988 y en 1992 comenzó como envasadora.
Su objetivo es obtener, de forma sostenible, aceite de oliva virgen extra de la máxima calidad. Tratamos de actuar en consenso con la sabiduría popular, intentando incorporar al mismo tiempo estrategias de acuerdo con las nuevas tecnologías
El aceite que se produce en la SAT EL LABRADOR es, exclusivamente, de COSECHA PROPIA. Disponemos de las siguientes variedades de olivo: Vidueña, Lechin, Arbequina, Picolimón, Gordalilla, Picual. Los aceites se separan según variedad de aceituna y maduración de las mismas.