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Abdón Joven Roble 2024 – Vino tinto 100% Tinta de Toro, 4 meses en barrica, D.O. Toro, España.

Abdón Joven Roble 2024 refleja la frescura y vitalidad de nuestra Tinta de Toro, con un breve paso por barrica que aporta equilibrio sin restar protagonismo a la fruta. Procede de viñedos seleccionados en suelos arenosos con canto rodado y buena altitud, vendimiados manualmente en el punto óptimo de maduración. Tras fermentación controlada, permanece 4 meses en barrica, afinando estructura y notas sutiles de madera. Color picota intenso con reflejos violáceos; aromas a fruta roja y negra, vainilla suave y tostados ligeros; en boca es jugoso, equilibrado, con taninos amables y final fresco y persistente. Ficha técnica: 100% Tinta de Toro · 4 meses en barrica · 75 cl · Sulfitos.
La bodega Vocarraje de Abdón Segovia en Morales de Toro (Zamora) elabora vinos de producción limitada desde una filosofía artesanal, respetando la uva y el ritmo natural de cada proceso. Nuestros vinos reflejan el carácter auténtico de la tierra de Toro y una manera honesta de trabajar. Además de nuestros caldos, desarrollamos vinos exclusivos para restaurantes, tiendas gourmet y empresas que desean ofrecer una referencia propia y diferenciadora. Acompañamos cada proyecto de forma cercana y personalizada, creando producciones a medida con identidad, coherencia gastronómica y valor añadido.