Pepito de vaca madurada.

• Exhibitor: SUMMATURA
• Brand name: Summatura
• Sector: OTRAS CARNES ROJAS

Este corte se ha realizado pensando en el tradicional bocadillo de ternera con cebolla y pimientos denominado "Pepito".

Para ello hemos seleccionado una parte del lomo bajo de la vaca y hemos fileteado al grosor idóneo para realizar un Pepito muy tierno y sabroso.