Elaborated with Iberian «panceta», salt, paprika from La Vera and fresh garlic.

• Exhibitor: JAMONES JIERRITO ALEJO
• Brand name: Jamones Jierrito Alejo
• Sector: MORCILLA

A natural spreadable paté 100 % natural. Elaborated with Iberian «panceta», salt, paprika from La Vera and fresh garlic. To serve: spread warm on top of hot bread. Weight: 600 gr. Aprox. Conserve between 0º and 12º degrees.

Jamones y Embutidos Jierrito Alejo,  family business, which since 1910 has been dedicated to the artisanal production of meat and salting of Iberian pork hams. The only company in the Dehesa de Extremadura that ONLY uses salt as the ONLY ingredient and this is an ADDED PLUS that we have to value. The 4th    generation of JIERRITO, Raquel Pérez Vidal, proudly runs the oldest acorn-fed Iberian factory in Jerez de los Caballeros.

Surrounded by an excellent team of highly qualified personnel, I offer maximum QUALITY, personal and close treatment. My  products come from Iberian pigs, breed in the Extremadura meadows, raw material found at kilometer 0 and the carbon footprint is minimal. In its hundred-year-old cellars  you can breathe craftsmanship. Sustainable company that promotes healthy eating with a natural, exclusive and artisan product. Products with SOUL.JIERRITO  in the JAMÓN DE ORO Iberian ham CONTEST obtaining the 3rd     PRIZE.

Jamones y Embutidos Jierrito Alejo, entreprise familiale , qui depuis 1910 travaille à la fabrication de charcuterie artisanale et à l´élaboration de jambons de porcs ibériques de pure race. La seule entreprise de la Dehesa de Extremadura qui n´utilise que du sel comme seul ingrédient et c´est un PLUS  qu´il faut valoriser.  La 4ème    génération de JIERRITO , Raquel Pérez Vidal,  dirige  avec fierté  le fait d´appartenir à la plus ancienne usine de produits ibériques nourris au gland de Jerez de los Caballeros. Entouré d´une excelente équipe de personnel hautement qualifié, j´offre un traitement de qualité maximale, personnel et proche. Mes produits  proviennent de porcs ibériques, élevés dans les pâturages d´Estrémadure , matière première trouvée au kilomètre 0 et, par conséquent, l´empreinte carbone est minime. Dans ses chais centenaires  on respire un savoir-faire artisanal.  Entreprise durable qui promeut une alimentation sain avec un produit naturel, exclusive et unique. Produits avec SOUL.  JIERRITO  au Concours  D´ ORO du jambon ibérique avec le 3ème  PRIX.