ALUBIAS BLANCAS CON FOIE GRAS Y CONFIT DE PATO

• Exhibitor: ETXENIKE
• Brand name: ETXENIKE
• Sector: JUDÍAS / ALUBIAS

Elaboradas de manera tradicional primero a remojo en agua fría y cocinadas a fuego lento manteniendo un hervor suave durante dos horas y media aproximadamente.Las alubias de un intenso color marfil , acompañado de confit  y foie gras de pato crean una salsa blanquecina y untuosa de excelente sabor y aroma a foie gras.