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Ha sido elaborado en base a una cuidada selección de los mejores frutos del olivo, recolectados con esmero en el período óptimo de maduración correspondiente a cada variedad, y molturado en el mismo día de su recolección, dando como resultado un néctar de aceituna con unos logradísimos registros químicos y unos irreprochables atributos y cualidades sensoriales (sabor y olor). Es un aceite Monovarietal Hojiblanca o Picuda, frutado intenso de aceituna verde, con notas de manzana, almendra verde y recuerdos a hortaliza como el tomate. En boca la entrada es dulce, amargo, con picante final en progresión.

Sugerencias de uso: Recomendado para su uso en crudo en desayunos y como aderezo de ensaladas frescas, para acompañar con jamón y quesos. También para carnes y pescados a la parrilla.


 

The Protected Designation of Origin Priego de Córdoba is located in the south east of Cordoba Province, in the heart of The Subbetica Mountains, which is a unique natural park. Thanks to our centuries-old olive trees, the know-how of our farmers, the careful choice of our packaging and the attention to details we give in each process, we are the most awarded designation of origin of the world.

To obtain this exceptional Olive Oil Juice, we use the followingvarieties: 60% Picuda (Region's Native variety), 20% Hojiblanca and 20% Picual.

The different Extra Virgin Olive Oils certified by the Protected Designation of Origin Priego de Cordoba region provide you a wide range of possibilities. From subtle to more mature and sweet to our Star Product, the most representative characteristic: the fruity intense green oils that have a subtle but lush aroma, reminiscent of fruity tones of apple, green banana, and vegetables such as tomato and artichokes.

Oils with a multitude of nuances of great complexity and harmony, recognized as the best extra virgin olive oils in the world with more than 3.000 national and international awards.