Mermelada elaborada con peras de variedad conferencia de nuestra finca en el valle del Iregua, en La Rioja.
Recolectamos la pera en su momento óptimo de maduración para la elaboración de la mermelada.
Elaborada con azúcar moreno de caña y con unos tiempos de cocción tradicionales, que le dan ese tono oscuro tan característico.