Ostras para gratinar

• Expositor: YATECOMERÉ
• Marca: Yatecomere
• Categoría: ALIMENTOS CONCENTRADOS DE PESCADO

Elaboradas con recetas originales, fruto de nuestra investigación y el gusto por un sabor exquisito. Un cocinado sin prisas, con ingredientes de alta calidad que aportan a estos delicados mariscos, matices que acentúan aún más su sabor

Yatecomeré es una cocina central con sede en Asturias donde se elaboran platos preparados siguiendo parámetros gastronómicos de la más alta calidad. Nuestra vocación es ayudar al cociner@, aportándole soluciones, reduciendo el esfuerzo, facilitando el escandallo y conquistando paladares. Y para ello estamos comprometidos con los parámetros de la más alta calidad en lo que se refiere a materias primas, procesos culinarios, innovación y desarrollo y un eficaz sistema de control. Nuestra oferta de productos gastronómicos se basa tanto en recetas clásicas de la gastronomía española como en tendencias culinarias que apreciamos a nivel mundial. Y no tenemos secretos, el sabor auténtico es el protagonista. No añadimos aditivos artificiales y no utilizamos organismos genéticamente modificados (OGM). Yatecomeré destaca por su experiencia en la cocina al vacío y los procesos de gestión de cocina, adquirida por su EQUIPO a lo largo de los años en diferentes espacios gastronómicos y en diversos puntos de la geografía. Centrada sobre todo en el desarrollo de procesos culinarios «sous-vide», cadena fría y atmósfera modificada, así como en lo relativo a los mejores procesos de conservación de los alimentos. Todo ello ha generado el entusiasmo y la pasión por la gastronomía que hoy prevalece en Yatecomeré. Nuestra gama de productos : CROQUETAS PATATAS PARA TORTILLA CARNES DESHEBRADAS CARNES SOUS VIDE PASTELES POSTRES COMPLEMENTOS