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VINO BLANCO VERDEJO

Vol/Alc: 13 % Variedad: 100 % Verdejo de Rueda. Denominación de Origen Rueda. Notas de cata: Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz, potente, franco e intenso, con aromas a frutas de hueso (melocotón, albaricoque) y recuerdo sa fruta exótica (piña y paraguaya) sobre fondo anisado y ligeramente herbáceo. En boca es sabroso y equilibrado, llenándose esta de sensaciones frutales que recuerdan los mismos matices de nariz. Con cierta carnosidad y buena estructura en el paso por boca. De final amplio, frutal y herbáceo con el agradable amargor final característico de la variedad verdejo. Cultivo: 60 Hectáreas de viñedos en agricultura respetuosa, plantados en espaldera ,localizados a casi 800 m de altura sobre un suelo cascajoso con sustratos arcillosos y arenosos, ubicados en plena cuenca del rio Duero en la localidad de Nava del Rey. Elaboración: Tradicional. fermenta a temperatura controlada de 13º durante 19 días en tanques de acero inoxidable. Clarificado con proteína vegetal, libre de alérgenos. 
Estamos amparados bajo el sello de calidad del Consejo Regulador Denominación de Origen Toro, la marca de calidad de Castilla y León Tierra de Sabor y situados bajo la influencia del río Duero, contamos con 12 hectáreas de viñedos familiares, alma de nuestros vinos, plantados en pie franco, algunas zonas desde hace más de 100 años y elaboramos un limitado número de botellas, aproximadamente 40.000 botellas, por lo que trabajamos solo el canal horeca: bar, restaurantes, tiendas gourmet y vinotecas. Además somos creadores del concepto WINE MIXOLOGY, compartiendo el disfrute del vino de distintas formas, como experiencias y talleres de cata y coctelería con vinos y vermut. Con nuestros vinos elaboramos un vermut artesano, lanzado recientemente VERMUTTO y en breve lanzaremos un nuevo producto innovador elaborado a partir de vino.