VERMUTTO: Elaborado artesanalmente en pequeñoslotes a base de una selección de nuestrosvinos AMERICO de Tinta de Toroy Verdejo, mediante infusión de 10especias, hierbas aromáticas, cítricos yraíces : ( Ajenjo, Clavo, Semilla de cilantro,Corteza de cacao, Hinojo, Enebro,Canela Cassia, Vid roja, Regaliz,y Piel de naranja. )encabezado con destilado vínicode nuestros propios orujos y endulzadocon azúcar elaborada en la azucarera deToro con remolacha de cultivo local.
NOTAS DE CATA: Color y destellos que recuerdan aun vino tinto clarete. Nariz intensa,con notas de frutas maduras rojas ynegras, naranja amarga con tada, conespecias y maderas exóticas, de potenteboca, largo y marcado dulzor bienequilibrado, de nal amargo clásicode la hierba santa o diosa Artemisa.Un “vino de hierbas” rescatando lasantiguas recetas medievales castellanas