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LICOR DE BRANDY DESTILADO CON PIEL DE NARANJA Y ENDULZADO CON MIEL

Brandy destilado de forma artesanal en alambique de cobre  de vino de uva Palomino. En la segunda destilación le agregamos al alambique cáscara de naranja todavía verde de la variedad navelate, obteniendo unas holandas con el característico aroma y sabor a naranja recién cosechada.Para endulzarlo, se ha mezclado con miel recolectada en los Parques Naturales de la Sierra de Cádiz.El licor se ha madurado en un barril viejísimo de roble americano que antes contuvo LUCIFERI Doñana GIN Reserva.


Somos una destilería artesanal situada en Sanlúcar de Barrameda (Cádiz). En Weisshorn Destilería elaboramos destilados con materia prima de Km 0, sobre todo de vinos de uva Palomino. Nuestro alambique de cobre es de 200 litros y funciona con fuego directo, dándole a los destilado mucha más intensidad. Nos caracterizamos por elaborar muy pocas botellas en cada lote, escogiendo la mejor parte del corazón de cada destilación. Unimos la música y la destilación en un barril de roble para crear SOUNDCASK, un método innovador de envejecimiento para espirituosos. Disponemos de solo 16 barriles de 225 litros, cada uno de ellos tiene adaptado un altavoz específico para sonidos graves, generando pequeñas vibraciones que mejoran la maduración del destilado. En WEISSHORN desarrollamos esta técnica desde 2019, creando bebidas de mucho carácter y personalidad. Nuestra producción es muy limitada y cuidamos con esmero la elaboración de cada barril para poder ofrecer siempre la máxima calidad, empleando todos los recursos que nos ofrece nuestra pequeña destilería.