El Ländle Bioberger está hecho de la mejor leche alpina orgánica fresca y madura 8 meses.

• Expositor: VORARLBERG MILCH EGEN
• Marca: Ländle Bioberger
• Categoría: PASTA DURA

El Ländle Bioberger se elabora con la mejor leche fresca ecológica. Se tratada con frecuencia durante un periodo de envejecimiento de aproximadamente 8 meses en una bodega natural. En el paladar, el queso deja una impresión afrutada con castañas y miel. El tratamiento con frotis rojo proporciona sus típicos tostados, como mantequilla marrón, caramelo ligero y jugoso y nueces tostadas. Esta experiencia gustativa lo convierte en una especialidad quesera incomparable.

La empresa Vorarlberg Milch es una cooperativa de unos 500 ganaderos. 47% de Vorarlberg es zona alpina cultivada por pequeñas explotaciones. El tamaño medio de los rebaños oscila entre 17 y 19 vacas. La variedad alpina de hierbas y pastos es la razón de la leche única. Después de conocer nuestra Ländle es incuestionable que producimos la mejor leche alpina. Vorarlberg Milch procesa exclusivamente leche sin OMG origen de Vorarlberg.