El Ländle Arlberger, elaborado con leche de heno, destaca por su inconfundible sabor característico. Con un 55 % de grasa en materia seca, destaca por su intensa cremosidad y textura fina. Durante cinco meses de maduración en natural, adquiere su característica corteza natural de color marrón anaranjado. Su olor recuerda al de los cacahuetes tostados, la mantequilla y las castañas asadas. Su cuerpo aterciopelado y delicadamente fundente llena el paladar de sabor. Ländle Arlberger refleja aromas como hierbas de montaña, ligero caramelo, nata y patatas cocidas. Esta experiencia gustativa lo convierte en una especialidad quesera inigualable.
La empresa Vorarlberg Milch es una cooperativa de unos 500 ganaderos. 47% de Vorarlberg es zona alpina cultivada por pequeñas explotaciones. El tamaño medio de los rebaños oscila entre 17 y 19 vacas. La variedad alpina de hierbas y pastos es la razón de la leche única. Después de conocer nuestra Ländle es incuestionable que producimos la mejor leche alpina. Vorarlberg Milch procesa exclusivamente leche sin OMG origen de Vorarlberg.