Viñedos ancestrales de Bobal en Pie Franco, fermentados y envejecido en Tinajas - Ecológico y Kosher

A true expression of our terroir. YUNIKKO is the unique selection of Bobal grapes from our century old vines. Fermented and aged in clay jars alongside its fruity notes and mineral nuances capture the complexity and tradition of our wine.

Viña Memorias es una bodega fundada con el espíritu de preservar su herencia familiar y ayudar a reescribir la historia moderna de los vinos de la Denominación de Origen Utiel-Requena (Valencia).  

Está ubicada en un terruño singular de altura, a 70km al interior de la ciudad de Valencia, y con un clima Mediterráneo y gran influencia Continental. Cuenta con una historia arraigada en el pasado, al igual que sus cepas centenarias de Bobal, su verdadero patrimonio. Se practica una viticultura ecológica, seleccionada, manual y de bajo rendimiento, buscando la mayor calidad y concentración para nuestros vinos.

Los autores de Viña Memorias son apasionados artesanos y con una filosofía de intervención mínima, respetando al máximo el terruño y sus variedades locales.  Su dedicación entrelaza todos y cada uno de los elementos para crear vinos únicos, de alta calidad, con una personalidad bien definida, una gran tipicidad y con una interpretación moderna.