TURRÓN DE CRISTAL ELABORADO CON ALMENDRA MARCONA MIEL Y HEBRAS DE AZAFRAN

• Expositor: TURRONES HIJOS DE MANUEL PICÓ
• Marca: HIJOS DE MANUEL PICÓ
• Categoría: TURRÓN

Producto elaborado con Almendra Marcona, 66% Miel de Azafrán 12% (2,05% azafrán DOP la Mancha), azúcar, clara de Huevo y obleas. Se comercializa en formato de 200 g. en estuche. Nuestros productos son también avalados con distintos premios otorgados por la Cámara de Comercio Industria y Navegación de Alicante, así como por la Consejería de Sanidad de Castilla la Mancha y Consejo Regulador de Jijona. Características: Textura débilmente dura por cocción de la miel y el azúcar, de color rojizo, sabor dulce y agradable, una tonalidad tostada de la propia almendra, con un agradable sabor a miel de Azafrán que podrán degustar y deleitarse los más exigentes y bien conocedores de este producto. Destacamos las propiedades del Azafrán ya que contiene componentes potencialmente beneficiosos, aperitiva y digestiva, protege la salud de la visión, es un potente antioxidante, mejora el estado de animo y la depresión, etc…

TURRONES HIJOS DE MANUEL PICÓ es una pequeña empresa familiar ubicada en el corazón en Jijona, en su novena generación con una historia que se remonta al siglo XVIII, año 1770 dedicada a la elaboración de turrones y dulces legítimos de Jijona, dentro de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Jijona y Turrón de Alicante. Desde tiempo inmemorial se elaboran en Jijona los turrones usando lo que les brindaba su tierra: campos de almendros y panales de miel de AZAHAR. El objetivo de la empresa TURRONES HIJOS DE MANUEL PICÓ   es la producción y venta de turrones de alta calidad basados en la tradición turronera de Jijona y, por ello, se consideran mantenedores de toda la pasión por el oficio de “maestro turronero”;  este oficio comprende la elaboración de turrones de fábrica y obrador, dulces, pastelería y, en esta empresa,  innovaciones  tan deliciosas como el primer turrón untable del mundo, Turrodelia Gourmet, turrón de nueces ó de pistacho, turrón de chufa, etc...