Caràcter Reserva es la versión envejecida de nuestro primer vermut ecológico. A los compuestos botánicos autóctonos y representativos de la región de Ponent de Catalunya se les añade un envejecimiento en barrica de roble francés, con el sistema de criaderas y soleras, de mínimo siete meses, con el que conseguimos aportarle aromas de frutos secos, perfeccionar su amargura tan peculiar y dar más dulzor al producto.
El hijo de Caràcter nace fortalecido por la aportación de la madera y el encanto de la oxidación, y suma matices más exóticos.
Te presentamos un vermut de copa, que quiere tiempo y frío, pero no quiere hielo. Un vermut que no tiene prisa y que pide que tú tampoco la tengas.
Somos una cooperativa que elabora artesanalmente licores y vermuts de la máxima calidad en nuestro propio obrador en Arbeca, un pueblo de la provincia de Lleida, utilizando materias primas de proximidad, ecológicas y de recolección propia.
Nacimos en 2016 recuperando un licor tradicional: el vino de nueces, Vi de Nous. A lo largo de los años, hemos ido sacando nuevos productos: el pacharán o licor de endrinas, Nyons, el primer vermut ecológico de Catalunya, Caràcter, y la primera ratafía ecológica y sin azúcares refinados, NVA.
Somos una cooperativa sin ánimo de lucro de desarrollo local, y todo lo que hacemos lo hacemos con el foco en nuestra tierra y su gente. Apostamos por dos temas clave que para nosotros son indisociables: la agroecología y la economía social y solidaria.