Esta ratafía artesana ecológica se viste solo de plantas autóctonas de Ponent, la región occidental de Catalunya, del edulcorante justo (solo 140 g/litro provenientes de mosto concentrado rectificado; no lleva azúcares refinados), de pasión por el territorio, de calidad, de trabajo bien hecho y de un envase retornable. Con su sabor suave y equilibrado, evoca un paisaje único.
El respeto por el pasado se refleja en cada etapa de la elaboración artesanal de NVA. Las manos expertas de nuestros maestros licoreros trabajan con dedicación para conseguir un equilibrio perfecto entre el pasado y el futuro.
Cada gota de nuestra ratafía ecológica está impregnada de la belleza de Ponent. Utilizamos exclusivamente compuestos botánicos de nuestra zona, elegidos a conciencia para capturar la esencia auténtica de este paraje.
En nuestra investigación para conseguir la experiencia perfecta, hemos dejado atrás el uso de azúcar añadido. Hemos optado por un edulcorante natural, 100% mosto concentrado de uva.
NVA, la ratafía del futuro, es de color miel de romero, aroma fresco y sabor herbáceo suave con un puntito de amargura final de hierbas silvestres.
Reconocimientos: IWS Awards 2024 – Oro (91 puntos) / EcoVino 2024 – Oro
Somos una cooperativa que elabora artesanalmente licores y vermuts de la máxima calidad en nuestro propio obrador en Arbeca, un pueblo de la provincia de Lleida, utilizando materias primas de proximidad, ecológicas y de recolección propia.
Nacimos en 2016 recuperando un licor tradicional: el vino de nueces, Vi de Nous. A lo largo de los años, hemos ido sacando nuevos productos: el pacharán o licor de endrinas, Nyons, el primer vermut ecológico de Catalunya, Caràcter, y la primera ratafía ecológica y sin azúcares refinados, NVA.
Somos una cooperativa sin ánimo de lucro de desarrollo local, y todo lo que hacemos lo hacemos con el foco en nuestra tierra y su gente. Apostamos por dos temas clave que para nosotros son indisociables: la agroecología y la economía social y solidaria.