Vino de Villa Mencía 100% ecológico D.O. Bierzo procedentes de viñas viejas

• Expositor: TENOIRA GAYOSO
• Marca: Tenoira Mencia ecologico
• Categoría: VINO TINTO CON D.O. CON CRIANZA
• Organic Area

TENOIRA MENCIA ECOLÓGICO   PRODUCCIÓN: 25.000 botellas   CARACTERÍCTICAS DEL VIÑEDO   Topografía: Suelos arcillosos con canto rodado Altitud:550 m Clima: Microclima con influencias, continental y atlántico. Edad aproximada de las cepas: 22 años     DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO   TENOIRA MENCIA ECOLOGICO es un vino tinto, de la variedad Mencía, su fermentación se hace a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Una vez finalizada pasa a barricas de roble donde permanece cuatro meses. Todas las uvas proceden de nuestra finca cultivada con las técnicas de la agricultura ecológica.   NOTA DE CATA:   Color rojo picota con reflejos cardenalicios propios de la variedad y de su juventud. Muy intenso en nariz con matices afrutados característicos de la Mencía. Destaca por la frambuesa y frutas silvestres que se expresan con rotundidad. Redondo con taninos muy introducidos. Vivo, fresco, con buena frutosidad, equilibrado y con un final muy agradable.

Tenoira es una bodega familiar 100% ecológica situada en el corazón de El Bierzo. Nace en 2007, fruto del trabajo de una familia, que tras años de cuidado de la tierra y estudio de la uva, apuesta por la Mencía y la Godello, uvas autóctona de El Bierzo, para elaborar vinos de máxima expresión. Los vinos con la marca Tenoira se elaboran con uvas de calidad procedentes de sus 23 hectáreas de viñedo propio de las variedades Mencía y Godello de una sola parcela llamada Paraje de la Padorniña. La edad del viñedo de 22 a 60 años. Se elaboran con el máximo control de todas sus fases de producción, aplicando las nuevas técnicas de viticultura, con un máximo respeto al medioambiente y a las excelentes propiedades de las variedades.