Vino de Villa Godello ecológico D.O. Bierzo procedentes de viñas viejas

• Expositor: TENOIRA GAYOSO
• Marca: Tenoira Godello ecológico
• Categoría: VINO BLANCO CON DOP JOVEN/ DEL AÑO
• Organic Area

TENOIRA GODELLO ECOLÓGICO   PRODUCCIÓN: 5.000 botellas   CARACTERÍCTICAS DEL VIÑEDO   Topografía: Laderas de suelos arcillosos Orientación: suroeste Altitud:550m Clima: microclima con influencias de continental y atlántico. Edad aproximada de las cepas: 22 años   DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO   TENOIRA GODELLO ECOLOGICO es un vino blanco joven, antes de su fermentación se macera durante varias horas a baja temperatura, después se fermenta a temperatura controlada y se deja dos meses sobre sus lías finas. (Alcohol 13%). Todas las uvas proceden de nuestra finca cultivada con las técnicas de la agricultura ecológica.   NOTA DE CATA:   TENOIRA GODELLO ECOLOGICO, con buen aspecto, de color amarillo brillante con reflejos dorados, una nariz intensa con gran variedad de frutas, entre las que destacan la manzana, la pera y la amplia gama de cítricos. En boca es fino, elegante y persistente. Se hacen evidentes sus notas de frutas de hueso.

Tenoira es una bodega familiar 100% ecológica situada en el corazón de El Bierzo. Nace en 2007, fruto del trabajo de una familia, que tras años de cuidado de la tierra y estudio de la uva, apuesta por la Mencía y la Godello, uvas autóctona de El Bierzo, para elaborar vinos de máxima expresión. Los vinos con la marca Tenoira se elaboran con uvas de calidad procedentes de sus 23 hectáreas de viñedo propio de las variedades Mencía y Godello de una sola parcela llamada Paraje de la Padorniña. La edad del viñedo de 22 a 60 años. Se elaboran con el máximo control de todas sus fases de producción, aplicando las nuevas técnicas de viticultura, con un máximo respeto al medioambiente y a las excelentes propiedades de las variedades.