Vinagre de sidra.

• Expositor: SIDRA TRABANCO
• Marca: SOLARINA
• Categoría: OTROS VINAGRES

 Vinagre de sidra obtenido mediante acetificación natural, sin ningún tipo de añadido y con un reposo mínimo de seis meses en depósitos de acero inoxidable.

Trabanco es sinónimo de sidra natural.  Desde el año 1925 se elabora con las mejores manzanas de variedades seleccionadas, siguiendo métodos tradicionales.Trabanco ha estado siempre ligada a la actividad del Llagar, desde bien pequeños todos los miembros de la familia  se involucran en todo el proceso de elaboración, desde la recogida de manzana, el pesaje e incluso para escoger la manzana, hasta para pisar en la prensa de la magaya.  Las nuevas generaciones crecían junto a la pumarada, así era la vida de la familia Trabanco, el día a día de toda una parroquia, una herencia que se ha trasmitido desde la primera generación hasta la actual. Emilio, el fundador, era un enamorado de los pumares.