El pulpo envasado al vacío es una de nuestras especialidades y por ello cuidamos cada detalle de nuestro trabajo, tanto en la pesca del pulpo como en nuestros métodos de elaboración. En Salanort siempre trabajamos con materia prima de máxima calidad, elaborando pulpo del cantábrico para llevarlo a tu mesa. Estas son las principales claves del éxito de nuestro pulpo cocinado envasado al vacío.
Pulpo del Atlántico.
En Salanort únicamente trabajamos con pulpo del Atlántico. El pulpo de aguas frías del océano Atlántico es capturado con técnicas tradicionales de pesca artesanal. El respeto por el medio ambiente y la pesca sostenible son valores fundamentales en nuestra filosofía de trabajo.Las bajas temperaturas del agua son clave para obtener un pulpo de máxima calidad. Además de ello, trabajamos el pulpo con calidad Japón, máxima calidad en lo que a pesca de pulpo se refiere. Esto significa que entre la pesca y el proceso de congelación del pulpo no pasan más de tres horas.
SALANORT
Conservas artesanas de pescado
Somos una pequeña empresa conservera familiar que trabaja desde el puerto pesquero de Getaria. Llevamos desde 1995 trabajando de manera artesana y con productos de máxima calidad.Nuestra filosofía de trabajo busca el equilibrio entre innovación y elaboración artesana. Apostamos por una pesca sostenible y respetuosa con nuestro medio ambiente.En Salanort estamos orgullosos de ser embajadores del producto de Getaria.