Está situada en la finca Los Bermejos, en la falda del volcán que lleva el nombre de uno de los más conocidos miembros de la familia fundadora, “Juan Bello”.
En el año 2001 una nueva sociedad se encargó de reflotarla con gran éxito, situándola a la cabeza en tecnología, experimentación y calidad, esta última basada en la calidad de la uva con la que están elaborados sus vinos, controlando su desarrollo, sanidad, maduración y recolección, e interviniendo lo menos posible para que los vinos sean expresiones naturales de nuestras variedades de uva.
Sus vinos son monovarietales como malvasía seco, malvasía semidulce, malvasía dulce, diego seco o moscatel dulce o coupages como tinto de maceración carbónica, tinto envejecido en barricas o rosado, dependiendo de la máxima expresión que puedan alcanzar.
Actualmente todos los vinos de Bodegas Los Bermejos están elaborados con uvas cultivadas en Lanzarote y amparadas por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Vinos de Lanzarote.
Bodega Los Bermejos
Lanzarote: La cocina del ingenio a fuego y agua
Quince millones de años ligados al volcán y al océano Atlántico han convertido los productos de esta tierra en pequeñas obras de arte. Lanzarote es la isla del jable, la ceniza y la humedad del alisio. Su gastronomía es hija de un profundo conocimiento ecológico y de una naturaleza extremadamente singular.
Mujeres, hombres, tierra y mar se labraron aquí a base de observación, ingenio y vigor. Sólo así puede existir la papa de Los Valles, la batata de jable, el inaudito vino de La Geria, la gamba de La Santa, el queso de cabra, la sal cocida en charcos de mar y sol, el cherne, la merluza de La Graciosa.
Vídeo Saborea Lanzarote