Ventresca fina de atún claro en aceite de oliva

• Expositor: RAMÓN FRANCO
• Marca: Ramón Franco
• Categoría: CONSERVAS DE PESCADO

La ventresca proviene de la parte inferior de los lomos del atún, y es seleccionada y extraída con suavidad a bordo del propio barco atunero.Sus delicadas láminas son enlatadas cuidadosamente por las expertas manos de nuestras conserveiras. Una vez regadas con un rico aceite de oliva, el tiempo se ocupa de dar forma a su intenso sabor.Ideal como acompañamiento de ensaladas de tomates o pimientos, la ventresca de atún es una conserva de garantía. Al provenir de la parte delantera del atún, tiene un sabor más jugoso e intenso que que otras partes de este pescado. 

Ramón Franco nace como conservera tradicional en 1961 tras una década de experiencia en el cultivo de mejillón. Con la tercera generación ya en cabeza, es el fruto del tesón de una familia de larga tradición y estrechos vínculos con el mar, apoyada por un grupo de marineros y conserveiras que aportan su experiencia y saber tanto en tierra como en el mar. Más de 60 años han pasado ya, pero la filosofía heredada ha permanecido intacta. Especialistas en conservas gourmet de mejillón en escabeche, ventresca de atún en aceite de oliva, sardinilla, jurel, caballa, zamburiña, etc.