Las Bromelias, un cacao de origen único, está compuesto por distintos cacaos de las variedades de Ocumare, Chuao y Choroní, pertenecientes a la colección del 45. Estos cacaos silvestres, que se empezaron a cultivar en la época colonial, con la ayuda de la Real Compañía Guipuzcoana de Caracas, son los que ahora traemos en pequeños lotes. Sólo se recolectan unos 5.000kg. anuales de esta variedad. A diferencia de otros cacaos, sus habas son de color blanco y rosado. Y el resultado final es un chocolate de color más claro y los perfiles de sabor son frutales, a madera y tabaco.
70g. SIN GLUTEN.
Rafa Gorrotxategi, es un Obrador familiar de Confitería, Chocolatería y turronería artesana, del País Vasco. Estamos en Tolosa (Gipuzkoa), a 25 Km. de San Sebastián, al norte de España.
Rafa Gorrotxategi, forma un equipo de 14 trabajadores, en el que se encuentra ya, la cuarta generación de la familia Gorrotxategi.
Elaboramos productos SIN GLUTEN: tejas de almendra caramelizadas, tabletas de chocolates, bombones, Gorrotxas (nuestros macarons basque), turrones muy especiales, de chocolate y ganache tierna, de mandarina, armagnac, etc.
Elegimos el mejor packaging para los mejores productos gourmet.
Nuestros productos, están representados en las mejores tiendas gourmet, en diversos Países: España, Portugal, Francia, Alemania, Bélgica, Rusia, Holanda, y en Estados Unidos...