Esta barra blanca está elaborada con manteca de cacao de la región de San Martín, al norte de Perú. Rafa Gorrotxategi ha hecho este producto vegano sustituyendo la leche de vaca por almendra molida y lo ha acompañado de cereza liofilizada, haciendo así un guiño al clásico pastel vasco que se creó en los caseríos de la zona de Iparralde. Inicialmente, su relleno se hacía con cereza de Itxassou y posteriormente se pasó a rellenar con crema pastelera.
70g. SIN GLUTEN.
Rafa Gorrotxategi, es un Obrador familiar de Confitería, Chocolatería y turronería artesana, del País Vasco. Estamos en Tolosa (Gipuzkoa), a 25 Km. de San Sebastián, al norte de España.
Rafa Gorrotxategi, forma un equipo de 14 trabajadores, en el que se encuentra ya, la cuarta generación de la familia Gorrotxategi.
Elaboramos productos SIN GLUTEN: tejas de almendra caramelizadas, tabletas de chocolates, bombones, Gorrotxas (nuestros macarons basque), turrones muy especiales, de chocolate y ganache tierna, de mandarina, armagnac, etc.
Elegimos el mejor packaging para los mejores productos gourmet.
Nuestros productos, están representados en las mejores tiendas gourmet, en diversos Países: España, Portugal, Francia, Alemania, Bélgica, Rusia, Holanda, y en Estados Unidos...